Кулінарія
Домашние шоколадные пряники. По этому рецепту, получаются ароматные и пышные

Домашние шоколадные пряники. По этому рецепту, получаются ароматные и пышные


----------------------------------
Выпечка, сделанная собственными руками, всегда будет вкуснее той, которую мы покупаем в магазинах.

К тому же вы знаете все ингредиенты, входящие в ее состав, поэтому можете быть уверены в безопасности. Мы вам предлагаем приготовить самостоятельно очень вкусные и ароматные пряники, которые можно давать даже детям. Отличное угощение к чаю.

Ингредиенты:


  • Куриные яйца 2 шт.
  • Жирная сметана 150 г.
  • Сахар-песок 200 г.
  • Растительное масло 80 г.
  • Щепотка соли;
  • Какао-порошок 30 г.
  • Разрыхлитель для теста 11 г.
  • Пшеничная мука 450 - 480 г.
  • Пчелиный мед 30 г.
  • Кардамон 1/3 ч. л.
  • Орех мускатный 1/4 ч. л.
  • Гвоздика 1/4 ч. л.
  • Корень имбиря 1 ч. л.;
  • Апельсиновая цедра 1 ч.л.
Для глазури:

Свежее молоко 3 ст. л.
Сахарная пудра 100 г.

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца в плотную пену миксером и добавьте сахар и щепотку соли.
  2. Затем поочередно добавляйте сметану, мед, специи по рецепту, масло и все тщательно перемешайте.
  3. Натрите цедру апельсина на мелкой терке и добавьте в тесто.
  4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и какао-порошком. Добавьте частями в тесто и перемешайте руками. Тесто должно быть мягким но не прилипать к рукам.
  5. Смесь поместите в холодильник на полчаса.
  6. Присыпьте рабочую поверхность мукой, а сверху скалкой сформируйте пласт из теста. Круглой или фигурной формой для печенья выдавите пряники.
  7. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него пряники.
  8. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
  9. Дайте пряникам остыть и укройте сверху молоком с сахаром. Приятного аппетита!

Вы любите пряники? Готовили их самостоятельно?
↓Поділитися з друзями в Facebook↓

↓Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook↓
Інші матеріали рубрики: