Літо — це час легких та свіжих страв. У спеку зовсім не хочеться стояти біля плити.
Ми зібрали для вас 10 корисних літніх рецептів без плити, які легко приготувати вдома чи на відпочинку.
Ці страви швидкі, смачні та допоможуть зберегти енергію та здоров’я. Всі рецепти підходять для людей, які дбають про правильне харчування, для вегетаріанців і тих, хто любить легкі літні страви.
1. Салат «Грецький»
Інгредієнти: огірки, помідори, фета, маслини, оливкова олія, трохи лимонного соку.
Приготування: нарізати овочі, додати сир і маслини, заправити олією та лимонним соком.
Поради: можна додати трохи базиліку або орегано для аромату. Цей салат багатий на білок та антиоксиданти.
2. Фруктовий боул із йогуртом
Суміш сезонних фруктів: полуниця, персик, диня, банан. Додайте натуральний йогурт, горіхи та мед.
Поради: змінюйте фрукти відповідно до сезону. Можна додати насіння чіа для додаткових корисних жирів.
3. Авокадо-тости
Хліб із цільнозернового борошна, авокадо, сіль, лимонний сік. За бажанням додайте яйце пашот або черрі.
Поради: авокадо обов’язково розім’яти перед намазуванням для кремової текстури. Можна додати насіння кунжуту для аромату.
4. Холодний суп «Окрошка»
Традиційна страва на кефірі або мінералці: огірки, картопля, яйце, зелень, редиска, трохи зеленого лука.
Поради: додавайте кефір невеликими порціями і пробуйте на смак. Можна замінити картоплю на молодий горошок для більшої свіжості.
5. Смузі «Енерджі»
Банан, ягоди (полуниця, чорниця), вівсянка, молоко або мигдальне молоко. Збити у блендері до однорідності.
Поради: додайте трохи меду або протеїновий порошок для більш ситного варіанту. Смузі можна заморозити, щоб отримати освіжаючий напій-граниту.
6. Салат з моцарелою та базиліком
Помідори, моцарела, базилік, оливкова олія, бальзамічний оцет.
Поради: використовуйте свіжі помідори та моцарелу. Цей салат можна подавати як закуску або легкий обід.
7. Рулети з лаваша та овочів
Лаваш, вершковий сир, огірки, перець, зелень. Загорнути та нарізати рулетиками.
Поради: можна додати копчену курку або лосось для білкової версії. Рулети зручно брати на пікнік.
8. Енергетичні батончики
Фініки, горіхи, мед, трохи вівсянки. Змішати, сформувати батончики та поставити у холодильник.
Поради: можна додати кокосову стружку або какао для смаку. Виходить ідеальна перекуска для дітей та дорослих.
9. Салат із кіноа та овочами
Кіноа (попередньо відварити), свіжі овочі, зелень, лимонний сік.
Поради: додайте авокадо або горіхи для більшої ситності. Цей салат багатий на білок і клітковину.
10. Лимонад з імбирем та м’ятою
Вода, лимон, м’ята, імбир, мед. Освіжаючий напій для літа.
Поради: можна додати газовану воду для ігристості. Подавайте з льодом і тонкими скибочками лимону.
Висновок
У спекотні дні не обов’язково готувати складні страви. Свіжі овочі та фрукти, трохи фантазії — і на столі буде смачне та корисне літнє меню.
Спробуйте ці рецепти та поділіться своїми результатами у коментарях! Також підписуйтесь на наш блог, щоб отримувати більше корисних рецептів та порад для здорового життя.
