Чіа-пудинг з кокосовим молоком та ягодами – корисний і смачний десерт без цукру. Простий рецепт для здорового сніданку.
Чому варто приготувати чіа-пудинг?
Це не лише смачно, а й надзвичайно корисно. Насіння чіа багате на омега-3, клітковину та білок. Кокосове молоко додає ніжного смаку, а ягоди – свіжості та вітамінів. Такий пудинг можна приготувати заздалегідь і взяти з собою на роботу чи навчання.
Інгредієнти (на 2 порції)
- насіння чіа – 4 ст. л.
- кокосове молоко – 250 мл
- мед або сироп агави – 1 ст. л.
- свіжі ягоди (малина, чорниця, полуниця) – 100 г
- кокосова стружка – 1 ч. л. (для прикраси)
Спосіб приготування
- У мисці змішайте насіння чіа з кокосовим молоком та медом.
- Перемішайте й залиште на 5–10 хвилин, потім знову розмішайте, щоб не було грудочок.
- Накрийте ємність і поставте у холодильник мінімум на 3 години (краще на ніч).
- Перед подачею прикрасьте ягодами та кокосовою стружкою.
⏱ Час приготування: 10 хвилин + охолодження.
Користь страви
- 🌱 Чіа – джерело клітковини та омега-3.
- 🥥 Кокосове молоко додає кремової текстури та корисних жирів.
- 🍓 Ягоди забезпечують антиоксиданти та вітаміни.
Варіації рецепта
- Використовуйте мигдальне або соєве молоко замість кокосового.
- Додайте банан чи манго для більшої солодкості.
- Прикрасьте горіхами чи гранолою для хрусткої текстури.
Висновок
Чіа-пудинг з кокосовим молоком та ягодами – це легкий, смачний та корисний десерт, який чудово підійде для тих, хто дбає про здорове харчування. Простота приготування та яскрава подача роблять його ідеальним вибором для сніданку чи перекусу.
